荠菜虾仁馅怎么调好吃

荠菜虾仁馅怎么调好吃共有3步，需要准备食材：荠菜380克、肉馅320克、虾仁120克、鸡蛋2个110克、大葱10克、姜10克、盐3克、生抽13毫升、芝麻香油8毫升、紫菜1克、虾皮2克、香葱5克。以下是芥菜虾仁馅的具体操作步骤：

操作/步骤

1、鲜虾剥皮挑腥线

将鲜虾剥皮挑腥线后切碎，葱姜切碎和肉馅一起放到馅料盆里。

2、打入鸡蛋

打入一枚鸡蛋，依次放入盐、生抽和芝麻油后用筷子顺时针搅拌。

3、荠菜和肉馅充分搅拌

肉馅打到紧实黏乎后放入切碎的荠菜，将荠菜和肉馅儿充分搅拌即可。