奶香白吐司家常做法有哪些
经验1.37W
1、用料:高粉260g,白糖50g,盐3g,奶粉20g,牛奶(水)120g,中等鸡蛋一个约50g,耐糖发酵粉4g,黄油(植物油)30g。
2、奶香白吐司的做法:除黄油外其他材料全部揉到一起,冰箱冷藏半小时以上。
3、取出面团揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展,直至抻出的手套膜是有弹性不易破的。
4、一发放到25-28左右的房间,发酵至2倍大。取出排气整形,二发控制在温度35左右,湿度60-70%。发至9分满,盖盖子,150度烤50分钟。
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漂亮的向导、帅气的向导、大方的向导、年轻的向导、高大威猛的向导、热心的向导、耐心的向导、细心的向导、诚实的向导、忠诚的向导、尽职的向导、热情的向导、可靠的向导、幽默的向导、忙碌的向导、机智的向导、和蔼的向导等。...