怎样在普通的铁锅上做鸡蛋饼
经验1.25W
做法如下:
葱花鸡蛋饼
主料:普通面粉140克 ,水190克,鸡蛋3个,盐2克,小葱2棵
制作步骤:
1、 面粉放在碗中,打入鸡蛋;
2、 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀;
3、 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用,也可以直接把鸡蛋打散在饼上;
4、 平底锅倒入少许油,烧热后转小火;
5、 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固;
6、 倒入适量打散的鸡蛋液,可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊
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