韭菜鸡蛋饼怎样做
经验2.34W
韭菜鸡蛋饼做法如下:
1、韭菜切成小粒。
2、鸡蛋打碎放进深碗里,打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋,然后再次打均匀。
3、把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,加入适量的盐和一点十三香,拌匀。
4、锅红下油,油5-6成热的时候,调小火,倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎,直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼即可。
韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜品,制作简单,现做现吃,营养价值高,深受喜爱。在制作时可以根据口味添加辣椒等材料。
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