可乐鸡翅用焯水吗
一般来说,制作可乐鸡翅不需要焯水。制作之前,可以将鸡翅放在清水中浸泡,之后加入一些料酒,食盐,几片生姜,腌制十五分钟,这样效果会更好。
可乐鸡翅是一道很简单的菜,做法也多种多样,在制作的时候,如果事先将可乐鸡翅焯水,会让鸡肉的香味变淡,损失鸡肉中的营养。做可乐鸡翅,只需要先把鸡翅腌入味,再煎至两面金黄,加入可乐大火收汁即可。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、姜、酱油、盐、鸡精为调味品制作出来的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
关于可乐鸡翅有几个说法,一个是国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,之后这种做法传入中国,被改用酱油代替做了改良。
还有一个传说就是大陆常用焦糖色烧鸡,山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便,且具有特殊口感和迷人香气,于是使用,由此传开。
-
趁其不备的近义词
趁其不备的近义词有:攻其不意、乘人不备、措不及防等。趁其不备的意思是指趁对方不防备的时候,去伤害对方。出自明罗贯中《三国演义》第十八回:我乘其不备而更追之,故能胜也。...
-
的向导前面填什么词语
漂亮的向导、帅气的向导、大方的向导、年轻的向导、高大威猛的向导、热心的向导、耐心的向导、细心的向导、诚实的向导、忠诚的向导、尽职的向导、热情的向导、可靠的向导、幽默的向导、忙碌的向导、机智的向导、和蔼的向导等。...
-
疑心生鬼指什么生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因为有个成语是杯弓蛇影,意思是把墙上的弓映在酒杯中的影子当成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自惊扰。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷静,无论面对什么情况,他们都能保持镇定,并思考最好的解决方案。...
-
什么是全角和半角
全角字符是指占据两个标准字符位置的字符,即字符宽度为两个字节。比如中文字符、日文字符、韩文字符等,以及一些全角的符号和数字。半角字符是指只占据一个标准字符位置的字符,即字符宽度为一个字节。比如英文字母、阿拉伯数字、部分标点和符号等。在计算机输入和...