生蚝和牡蛎的区别在哪里
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生蚝和牡蛎没有区别,生蚝就是牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,生蚝在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,牡蛎是一种为世界性的贝类,目前已发现有100多种,全世界濒海各国几乎都有生产。日本的牡蛎大部分与中国相同,欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎,其总产量在贝类中居首位。中国汉朝时即开始插竹养蛎,至今已有2000多年的历史,中国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。
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