速冻螃蟹如何解冻要解冻的方法
1、冷水解冻:冻螃蟹采用冷水解冻法,把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方,这样解冻比较快,对于水产类、鲜肉类速冻食品,应该从冰箱的冷冻室移至冷藏室;
2、盐水解冻:如果来不及放入冰箱冷藏室,可将螃蟹放在盐水里彻底解冻,因为盐水可以加速冰的融化,而且不会滋生细菌,但要注意的是不可用自来水解冻;
3、加醋解冻:将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度;
4、微波炉解冻:在用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热,一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。
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