韭菜什么时候就不能割了
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1、韭菜为多年生蔬菜,一年可收割多次。韭菜每年收割的次数应根据植株长势、土壤肥力及市场需求而定。当年种植的韭菜不宜收割,以养根为主。
2、第二年以后的收割以春韭为主,春韭品质好,效益高,一般4~6月份可收割3~4次。夏季炎热,韭菜生长慢,品质差,一般以养根为主,只收薹韭或韭花。秋季韭菜品质较好,但为了养根越冬,一般只收割1~2次。如进行保护地栽培,秋季可不收割,冬季生产盖韭。
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