鱼生怎么吃法

鱼生蘸料直接食用。需准备食材：青竹鱼、花生油、盐、鸡精、米醋、白糖、生抽。一共3步，以下是鱼生蘸料吃法的详细操作：

操作/步骤

1、切薄皮

将鱼剔骨，切薄皮备用。

2、备料

小碗放大葱、姜切丝，蒜米切碎，起锅热油淋上花生油，再加芝麻油。再将洋葱、姜、乔头、香菜、紫苏备用。

3、放上鱼片

大碗下面垫上冰沙，包上保鲜膜，放上鱼片即可。