煮熟的咸鸭蛋能冷冻吗
煮熟的咸鸭蛋不建议冷冻。熟的咸鸭蛋放冰箱里不能冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃,可以将其存放在冰箱的冷藏层中,这样可以存放一个星期左右。
咸鸭蛋的存放也是有一定的方法的,如果夏天比较热,这个时候可以放入冰箱的冷藏室里存放,不要冷冻,冻过的鸭蛋不好吃。
如果冬天比较冷,这个时候可以不放入冰箱中,存放在通风干燥的地方就可以,不要暴晒在太阳底下,选择阴凉的地方最好。
腌制好的咸蛋,可以用袋子密封起来,不要让表面水分流失就可以长久保存。
对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,一定哟啊晾晒干以后再存放在盐水中,这样可以随时取出来随时吃。
咸鸭蛋尽管不容易腐烂变质,但一煮开就不易储存了,咸鸭蛋一旦缺水,便会造成蛋白变黑,这样效果非常差。
如果是包泥腌渍的咸蛋,应维持泥皮潮湿,可定期用湿抹布给鸭蛋保湿补水,这样可以保存大半年。
另外,还可以做成真空包装,这样保存时间会更长。
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