鸡屎藤的做法
1、将大米和鸡屎藤一起研磨成粉备用。
2、将鸡屎藤米粉和生粉面粉混合。
3、慢慢加入适当的水和面。
4、用擀面杖把面团擀成一厘米厚度的面块。
5、冷水上锅蒸40分钟,晾凉后放入冰箱保存。
鸡屎藤,为茜草科鸡矢藤属多年生草质藤本植物鸡矢藤的全草及根。
鸡屎藤蔓生草本,基部木质,高2~3米。叶对生,有柄;叶片近膜质,卵形、椭圆形、矩圆形至披针形,先端短尖或渐尖,基部浑圆或楔尖,两面均秃净或近秃净;叶间托叶三角形,长2~5毫米,脱落。圆锥花序腋生及顶生,扩展,分枝为蝎尾状的聚伞花序;花白紫色,无柄;萼狭钟状,长约3毫米;花冠钟状,花筒长7~10毫米,上端5裂,镊合状排列,内面红紫色,被粉状柔毛;雄蕊5,花丝极短,着生于花冠筒内;子房下位,2室,花柱丝状,2枚,基部愈合。浆果球形,直径5~7毫米,成熟时光亮,草黄色。花期秋季。生于溪边、河边、路边、林旁及灌木林中,常攀援于其他植物或岩石上。
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