油焖大虾的做法王小丫回家吃饭
红焖虾仁原料:虾、食用油、白葡萄酒、食用油、姜、白糖、豆豉酱、番茄酱、白芝麻、大葱。
1、、将虾去掉壳,用刀在背面剖一小刀,摘去黑色的肠泥,洗净沥干;
2、锅上火加热,倒入适量油;
3、油热加入冰糖煸一下,放番茄酱过一下;
4、放入老干妈豆豉酱爆香,放姜丝爆香;
5、倒入虾煸炒均匀,放白葡萄酒炒香;
6、为了提亮色加点油,放点白芝麻翻炒一下;
7、 大火收浓汁水,加调料翻炒均匀,汁水裹在虾上,撒上葱花即成。
油焖大虾材料:虾 、姜 、糖 、盐。
做法:
1、大虾去虾线;
2、油锅中烹入大虾,尽量不要频繁翻炒;
3、姜切末,待大虾翻面前放入姜末;
4、大虾翻面后放入糖、盐调味即可。
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