油焖的生活知识

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油焖尖椒的做法

第一、把尖椒去蒂洗净备用。第二、把葱切成葱花，油，盐，淀粉备好。第三、炒锅里放油，等油五成熟时，把尖椒入锅调小火慢慢煎制。第四、等尖椒的一面炸黄后，再翻面炸制另一面。第五、再把炸好的尖椒从油锅里夹出放盘里。第六、...
油焖土豆丝怎么做

1、土豆洗干净，先削去外皮，然后切成丝，装在盘子里。葱切成葱花放在土豆丝里。2、香肠煮熟后，切成片，再切成颗粒。3、加入盐，胡椒粉，少许生抽，少许白糖，将香肠颗粒也放进去，最后加几滴香油，加入少许的面粉吸收水分，搅拌均匀。4、锅...
油焖大虾怎么处理干净

制作油焖大虾之前，需要将虾肠、虾头去掉，然后用刷子刷洗虾的身体。美味的油焖大虾虽然好吃，但是在制作的时候，还是需要一定的技巧的，尤其是在清洗的时候。虾不论是怎么制作，在吃之前一定要去掉虾肠子。虾尾有三个部分中间的...
油焖甘蓝怎样做好吃

用料：紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。调料：植物油、精盐、白糖、白醋各适量。做法：1、紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中；2、干红辣椒去子，洗净后切...
如何制作红烧油焖笋

春天的时候，笋变成人们餐桌上必不可少的美味，今天就来和大家分享一道红烧油焖笋，喜欢吃甜口的朋友们不要错过呀！首先将山笋切成滚刀状，冷水下锅焯到水沸腾，两三分钟后捞出，可放入适当食用盐，防止笋发苦将山笋晾凉，放一边备用将...
家常油焖大虾简单做法

1、新鲜对虾剪去虾须、虾爪，从背部剪开，挑去黑线，清洗干净，控净水分备用，姜蒜切碎，香葱切段；2、锅中多倒油，烧至约6成热，放入大虾，迅速翻面，变红即可捞出；3、锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱炒出红油；4、放大虾，沿锅边烹入少许...
油焖大虾夏天可以放多久

不可放时间太长，虾的蛋白质高，放置时间太长滋生很多的细菌；1、将虾洗干净，去须、挑虾线，然后大火过油至颜色变红，捞出；2、锅中留适量炸过虾的油，油炒一下姜蒜末，然后再加几勺番茄酱进行翻炒；3、再次大虾倒入锅中，翻炒的过程中，要...
油焖大虾的做法油焖大虾怎么做

材料：鲜虾400克，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐做法：1、新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，从背部剪开，至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细，香葱切段。2、锅中多倒油，烧至约6成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出。3、锅中...
油焖茄子做法过程

油焖茄子做法如下：1、将茄子切去柄，蒂洗净、切成小块，像菱角式样，放入盘中。2、炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸。3、将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、精...
宁波油焖笋罐头的做法

1、将笋清洗干净后，去皮，切成块状，放入高压锅中煮熟；2、然后在清水中漂12个小时左右，再将笋放入锅里，倒入所有的调料，可以加清水；3、然后大火煮沸转小火，慢慢炖大约3到4小时左右；4、炖好后，稍微冷却即可装瓶。装好后，盖上盖子，一定...
油焖大虾上面那一层红油是什么

辣椒油的做法：材料辣椒、花生、芝麻、花生油、花椒。做法：1、将干辣椒末和白芝麻放在一起，搅拌均匀；2、将锅烧热，放入花生油烧热，加入花椒炸出香味，再将花椒捞起；3、放入切碎的花生，炸几秒捞出；4、将花生油浇在辣椒末、白芝麻上...
油焖大虾怎样做

油焖大虾做的方法/步骤：1、鲜虾去须，姜，小葱切末，彩椒切丁。2、调制料汁，加入料酒，生抽，蚝油。3、起锅，放入少量油，虾入锅，翻炒。4、另起油锅，放油，加入姜末，葱末，番茄酱，加入彩椒，料汁，撒上葱末即可。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢...
油焖辣椒咸菜的做法

1、材料准备：尖椒、咸菜、食用油、花椒、大料、酱油。2、首先把尖椒洗净控干水。3、锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可，温热的时候下尖椒，火不要太大。4、尖椒快煎好的时候把咸菜也放里稍稍煎一个即可。5、...
油焖茄子的做法

1、食材准备2、制作步骤经验步骤：1食材准备:茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。2制作步骤:1、将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角...
如何制作油焖大虾以及选虾的方式

选虾的方式：虾壳不薄软、有硬度、颜色透明；虾肉紧实有弹性；虾身和头不脱离；当虾头、虾壳、虾脚呈黑色且头身已脱离，或即将脱离的虾是不新鲜的，不要购买。油焖大虾的做法：剪掉虾须，把虾枪和虾脚后洗净，充分沥干水分备用；大蒜去皮...
油焖大虾洋葱做法

油焖大虾洋葱做法如下：1、洋葱1只，去掉根部，然后去皮，再切成一片一片。洋葱有些辣眼睛，在切时要当心，眼睛要远离。2、基尾虾300克，去净泥肠，洗净，待用。基尾虾要尽量选择大一些的。3、剥一些大蒜头，洗净，将之剁成泥状。4、锅内放...
油焖大虾的家常做法

1、主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。2、调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。3、先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。4、炒锅烧热加入花生油，下葱...
油焖小龙虾的正确做法

1、小龙虾全身刷洗一遍，买回来的小龙虾一般都比较脏，可以先把小龙虾放水里泡一会。2、剪去龙虾后面的腿，可以抽虾线或者不抽，臭虾线的肉会松散一点，不抽的会比较紧致。3、油温5-6成热，放入小龙虾，炸大约1分多钟，变色后捞出。4...
油焖辣椒怎么做

1、准备好用料：尖椒适量，生抽2勺，精盐少许，大料2个，花椒10粒，白糖少许。2、尖椒洗净擦干，锅中放油煎，煎两面微黄。3、倒入开水，放大料花椒和精盐，放入少许白糖。4、焖至软烂，收汁即可。...
油焖大虾做法正宗

油焖大虾的做法是，洗净虾后往锅中倒油，投入大虾后迅速翻面变红起酥捞出；锅中留少许油，下番茄酱炒出红油；大虾沿锅边烹入调料大火炒匀，倒入小半碗温水；开盖投入葱段，加盐调味，大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。油...
油焖大虾的做法家常

用料：黑虎虾300克、葱花适量、姜3片、蒜2瓣、酱油一汤匙、白糖一小勺、米醋一小勺、料酒少许、植物油两汤匙。1、酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用。2、黑虎虾剪掉虾须，用一根牙签从虾背第二节插入，轻轻向上挑起，挑出...
油焖笋怎么做

油焖笋的做法为，鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。竹笋（英语：bambooshoot），是竹的...
香叶砂锅油焖蚕豆该怎么做啊

具体做法如下：食材明细：蚕豆500克、植物油25克、酱油5克、白砂糖3克、盐3克、味精2克、姜3克。油焖蚕豆的做法详细步骤：1、将蚕豆剖去皮，洗净备用；2、炒锅注油烧热，放入蚕豆翻炒，加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开；3、盖...
油焖辣椒做法是什么

1、用清水洗净辣椒，控干水分。2、把辣椒整个放在饼铛上烘烤（不用油）2~3分钟。上下翻转，不糊为宜。3、烘烤后的辣椒，微软半熟。放盆待凉后使用。4、把豆油入锅炸熟后，依次把混合料放入锅：姜丝，大料----酱油，醋，糖，盐----混合料都...
油焖尖椒放肉怎么做

1、尖椒去蒂，去辣椒籽，掏空，尖椒太长的话可以切成两段，备用；2、肉馅加入盐，料酒，鸡蛋，酱油，香油，葱末蒜末，顺时针搅拌上劲儿；3、另取一碗，加入蒜末，盐，酱油，糖，醋，少许白水，调成碗汁备用；4、肉馅填入掏空的尖椒，煎锅填油烧热，煎填入馅料的尖...