燕窝和银耳的营养价值是一样的吗
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燕窝和银耳的营养价值是不一样的,燕窝营养价值比银耳高。原因如下:
1、燕窝和银耳自古以来都以美容养颜闻名。从成分上来说,虽然银耳含有17种氨基酸还有矿物质,但是人体必需的氨基酸少过燕窝。燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
2、燕窝中含有珍贵的唾液酸,可以提高人体免疫力,这一点是银耳比不了的。建议肠胃不好的还是吃燕窝进补,银耳偏寒性。
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