烤豆皮刷的酱怎么做
经验2.36W
烤豆皮刷的酱做法:
一.材料:
辣酱、油、淀粉、葱、姜、蒜、醋、糖、水等。
二.做法:
1、把辣酱倒入碗中,加入少许水,搅拌均匀。
2、勺子中加入少许食用油,待油烧开后放入葱、姜、蒜末等材料。
3、等到葱花的香味飘出来后,把搅匀的辣酱放入锅中,用铲子顺时针搅拌,同时放入糖、醋。
4、看到辣酱接近煮沸,这时的酱很稀,倒入调好的淀粉少许。顺时针搅拌,直到锅开始冒泡,因辣酱中添加了凉水,所以必须烧开了。
5、看到锅里的辣酱开始发稠,这时关闭火,盛到碗里即可。
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