卤菜的拌料怎么制作
卤菜的拌料常用原料有:花椒,肉桂,八角,陈皮,小茴香,丁香,豆蔻,香叶,草果,葱,蒜,老姜等。在中餐调味中,一般用,丁香,花椒,桂皮,大料等。在色泽上要着色为红色,一般用酱油和糖上色。
做法:
1、将八角10克,桂皮10克,甘草10克,草果5克,丁香5克,沙姜粉3克,陈皮5克一起入布袋封口。
2、将锅开到大火火,放入清油100克,油烧热加姜块10克,长葱条25克煸香,放老抽50克,绍酒250克,冰糖100克,放入药袋。
3、烧到汤沸,再改小火约三十分钟,打去葱,姜及浮沫,将汤倒入容器中即可。 可放入冷柜保存。
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驾照科目二学时是多少小时
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自然风光的诗句
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穆念慈结局
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