虾剃完虾线后怎么保存
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虾剃完虾线的保存方法:
1、保鲜盒冷冻法。把虾须和虾枪剪掉后整齐的放在保鲜盒里,不用放水,盖好盒盖,保证没有缝隙,直接放入冰箱速冻。吃的时候拿水果刀轻轻一撬就都下来了,这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的;
2、瓶子保鲜法。将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单方便、干净利落。由于虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴。
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