港椒怎么腌制才好吃
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港椒怎么腌制才好吃共有5步。准备食材:港椒2斤、大蒜2头、生姜1块、盐适量、白糖适量、白酒适量、大料1枚、桂皮一段、香叶4片、大葱一段、花椒适量、海鲜酱油适量。以下是腌制港椒好吃的具体操作步骤:
操作/步骤
1、港椒洗净控干水分去蒂
港椒洗净,控干水分,去蒂备用。
2、锅热放油放香料炸料油
锅热放油,放入姜、大料、花椒、桂皮、香叶、大葱,炸料油。
3、料油放入调料搅拌均匀
炸好的料油中放入蒜、姜、白糖、酱油、白酒,搅拌均匀。
4、放港椒泡挑出所有香料
放港椒泡一天,然后挑出炸料油的所有香料。
5、装保鲜盒冰箱存储入味
装保鲜盒,冰箱存储,泡几天入味即可食用。
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