盐菜肉怎么做才好吃

盐菜肉怎么做才好吃共有五步。准备食材：五花肉500克、芽菜2袋、酱油2勺、姜3片、料酒1勺、葱2根。以下是做盐菜肉好吃的具体操作步骤：

操作/步骤

1、五花肉放锅里加调料煮

五花肉放入锅里加料酒、葱、姜、煮，煮到用筷子可以穿过肉皮即可捞出。

2、肉皮抹蜂蜜炸到变色

肉皮上抹上蜂蜜，锅里油热炸一下肉皮炸到变色。

3、切片朝下摆放

然后切片，切好的肉片朝下摆放。

4、油热炒芽菜加酱油炒香

锅中油热炒芽菜，加入酱油炒香备用。

5、芽菜铺肉碗里蒸1小时

把炒好的芽菜铺在肉碗里压实一下上过蒸1小时左右，倒扣盘中即可。