莲藕素汤的做法
莲藕素汤是一道汤类美食,具有健脾开胃,补益驱劳的功效。
莲藕素汤的制作原料如下:
主料:莲藕500克,黄豆200克。
辅料:干木耳30克,菜脯40克,冬菇8朵,马蹄10个。
莲藕素汤的制作步骤如下:
1、 黄豆洗净,用清水浸泡1到2小时,莲藕洗净,削皮切块。
2、 木耳用温水浸软,去蒂,撕成大小适中块状。
3、 冬菇用冷水冲洗并泡软,刮去蒂上的黑色物质。
4、 菜脯用水搓洗干净,马蹄去皮。
5、 把水倒入瓦煲,再放入所有材料,大火煮开,转小火煲两个小时即可。
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