猪展肉能炒吗
猪展肉能炒,猪展肉是猪身上最结实、紧致的部位,纯肌肉,脂肪含量相对较低,用来代替鸡胸肉,炒制更好吃。猪展肉,也叫猪腱子肉,广东人喜欢称它为猪展或猪小展,靠近腿部的猪肉则称为猪大展。每头猪只有8小块这样的肌肉,猪展肉表面有很多的白色筋膜,非常适合用来煲汤,这样做的猪展肉口感非常滑。而且猪展肉具有丰富的营养价值和药用价值,所以广东人喜欢用来煲汤。
优质的猪肉,脂肪白而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味;肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿,会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大,表面比较干燥,颜色为灰褐色;肉质松软无弹性,指压后凹处不能复原,留有明显痕迹。
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注册监理工程师怎么查询
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课后反思简短评语
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昀组词
昀组词:纪昀、张若昀。昀,汉语二级字,左右结构,释义为日光,出自于《玉篇》:昀,日光也。多用于人名,如:纪昀,即纪晓岚。纪昀(1724年-1805年),字晓岚、春帆,号石云,道号观弈道人、孤石老人,直隶献县(今属河北)人。清代学者、文学家、官员。...
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鸟瞰图怎么读
鸟瞰图读作:niaokantu,鸟读三声,瞰读四声,图读二声。鸟瞰图是根据透视原理,用高视点透视法从高处某一点俯视地面起伏绘制成的立体图。简单地说,就是在空中俯视某一地区所看到的图像,比平面图更有真实感。...