腊肉怎么吃能直接吃吗
经验1.44W
腊肉能直接吃,腊肉包心菜做法:
1、准备材料,将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分;
2、腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用。把生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁;
3、炒锅加少许油烧热,下入腊肉片翻炒片刻盛出待用;
4、锅中留底油,放入花椒爆香后捞出,放入葱姜片煸出香味,放入干辣椒关火;
5、倒入腊肉片翻炒片刻;
6、将调好的酱汁倒入锅中,开火烧开;
7、倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。
标签:腊肉
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