炸的果子硬怎么办
经验1.18W
炸的果子硬,可以在做的时候加一点小苏打,这样就能使炸果子蓬松;
炸果子做法:
炸果子需要准备的原料有,面粉500克,鸡蛋3个,盐适量;首先加加3个鸡蛋,还有适量盐,和面;将和好的面,放大约20分钟醒一下;用擀面杖将面团擀成很薄的圆;将面饼对折,对折宽度大概6厘米,用刀切成很均匀的小细条,注意不要切断;将做好的面饼放在油锅中炸,炸至金黄,即可出锅。
标签:果子
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