蒸馒头滴水难看怎么办
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解决办法如下:1、将馒头放入盛有凉水的锅中并将火调到中火,在锅的边沿搭上毛巾防止有缝透气。当看到毛巾上有白气冒出,表明蒸馒头的水已开锅,此时一定要调成小火蒸,这样盖子的水气很少,一般不会滴在馒头上。
2、用蒸锅蒸馒头的时候不要用平锅盖,要选择高尖顶的或高圆顶的,这样蒸汽冷凝水可以顺势滑落到锅内而不会滴落在馒头上。
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