花菜要怎么炒啊炒前用热水煮下么
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炒之前可以用热水煮,更快熟。
一、材料:花菜、葱、姜、蒜。
二、制作:
1、将花菜用刀切成小朵待用。
2、将葱、姜、蒜切好待用。
3、把锅烧热,倒油,油热后倒入葱、姜、蒜炒香。
4、将花菜倒入锅用中火翻炒,边炒边盖上锅盖焖。
5、炒至花菜变色稍有些软,加盐、味精,撒入少许葱花即可起锅。
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