四川红肠怎么吃

四川红肠怎么吃共有4步。可做荷兰豆炒红肠、红肠炒蒜苔、红肠炒芹菜等。准备食材：荷兰豆、红肠、油、盐、蚝油、蒜末。以下是荷兰豆炒红肠的具体操作步骤：

操作/步骤

1、荷兰豆焯水

荷兰豆放淡盐水中浸泡10分钟后，洗净放入锅中焯水，加入适量盐、油，煮至荷兰豆变色捞出备用。

2、红肠切块

红肠洗净，切菱形块备用。

3、炒红肠

炒锅加入适量油，爆香蒜末，放入红肠翻炒，炒至肥肉出油。

4、放入荷兰豆

放入荷兰豆大火翻炒，加入盐、蚝油调味，翻炒均匀即可。