山药怎么看出熟了
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首先山药是比较容易熟的,切片或切丝在沸盐水中焯水后,只须在锅中炒一到二分钟就熟了,熟山药片或山药丝熟后由原来的白色变得略有透明感,因为煮熟的山药是透明的,未熟的山药是粉白色的,或者可以用筷子扎一下山药,扎透了,就熟了,并且山药是生活中吃的最多的一种食材,山药具有益气、健脾、养胃的功效,对于补血、补充气都有一定的帮助。
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