糖浆的制作方法

制作糖浆需要准备材料：白糖400克、水200克、柠檬汁50克。共分为5步，以下是详细操作：

操作/步骤

1、倒入锅内

新鲜柠檬剖开挤汁过筛取50克备用，白糖和水一起倒到复合底的不锈钢锅里。

2、小火慢熬

烧开糖水后均匀倒入柠檬汁无需搅拌，转小火慢熬。

3、观察过程

熬的过程观察，若锅壁有水珠要拿刷子将自来水扫掉。

4、停火

30分钟后糖浆变粘稠呈琥珀色后停火。

5、完成

彻底晾凉后装无水瓶子保存即可。