吃完饭后什么时间吃水果最合适
经验1.99W
饭后两小时吃水果最适宜,这时既有利于对水果中营养成分的吸收,也不会产生其他身体负担。
水果中含有较多的糖分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉,饭后立即进食水果,会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担,淀粉的含量很高,并且不太容易消化。
水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶成分,均有较强的吸水性,吸水后膨胀,能增加饭后饱胀感,使人觉得不舒服。
纤堆素量较多时,在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸,延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收,如铁、锌、铜、胡萝卜素、尼克酸。
不熟的水果中含有鞣酸,同样可以与食物中的微量元素,如铁、钙等结合,形成难溶物质而阻碍人体的吸收利用。
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