红枣银耳汤一定要冰糖
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红枣银耳汤不一定要冰糖。
红枣银耳汤根据个人口味,可加或不加冰糖。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。
红枣银耳汤的做法:
食材:银耳两朵,红枣16颗,冰糖适量。制作方法:银耳用冷水浸泡到充分涨发,用剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用;红枣用水清洗备用;紫砂锅加足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬3小时,银耳熬到全部融化成胶状;按喜好口味放入冰糖,搅拌溶化即可关火食用。-
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