花菜可以和玉米豌豆一起炒的吃吗
花菜可以和玉米豌豆一起炒着吃,推荐做法:
主料:菜花1朵。
辅料:荷兰豆少许。
调料:色拉油适量,酱油适量,葱5克,姜5克,蒜5克,干辣椒2个,水淀粉少许,豆瓣酱适量,白糖2克。
干煸豌豆菜花的做法:
1、锅中烧开水,放入甜豌豆焯熟,捞起沥干水分备用;
2、菜花放入水中焯水,时间不宜太长,大约1分钟捞起在凉水上冲洗一下沥干水备用;
3、起油锅,葱姜蒜干辣椒爆香;
4、放入甜豌豆翻炒,同时放入适量白糖、豆瓣酱、料酒、酱油同炒;
5、然后放入焯好的菜花翻炒,撒入适量盐,出锅前倒入水淀粉开大火收汁即可。
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