青蒜怎么做好吃

青蒜可以做青蒜炒肉丝、青蒜回锅肉、青蒜炒腊肠，以下是青蒜炒肉丝的具体做法，共分为3步：

操作/步骤

1、准备食材

买回来的青蒜用刀去掉根部，清洗干净切段，瘦肉切成粗丝。

2、炒至变色

锅内倒入适量油，下猪肉炒至变色，倒入适量酱油炒至上色。

3、蒜苗叶炒至断生

倒入切好的青蒜苗鳞茎，翻炒断生，加适量盐翻炒均匀，再加入切好的蒜苗叶，炒至断生即可。