青杨桃怎么吃
1、直接食用:青杨桃清洗干净,然后用刀削掉五个菱角,主要只需要削掉较薄的菱即可,不用把整个菱角全部削掉,那样的话整个杨桃就没剩多少东西了,然后用刀切成薄薄的五角星片,即可食用;
2、蛋奶炖杨桃:杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素,能解内脏积热,清燥润肠,用来做甜品能护肤养颜,适合熬夜的人,杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随意,制作方法简单,先把牛奶糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可;
3、青杨桃干:青杨桃洗净切片,洒上适量的盐,腌制一个晚上就出水,倒掉水份,再洒上适量的糖,继续腌一个晚上至出水,把水再次倒掉,晒干即可。
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