刀鱼的做法 分享香煎刀鱼这道菜
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1、料酒2大勺生抽2大勺胡椒粉1大勺精盐1大勺植物油适量
2、刀鱼去头去尾用水洗净,切块,放入盆中。
3、放入料酒,生抽,胡椒粉,精盐腌制30分钟。
4、锅中放入适量的植物油,油8成热后放入刀鱼。
5、煎到两面金黄即可出锅。
6、煎带鱼的时候,一定要等一面煎好后再翻面,如果没有煎好就翻面的话,带鱼肯定会变得散碎。
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