年糕泡水里要加盐吗
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不需要加盐,新鲜年糕是糯米做的,放水里了,只要把水烧开,煮熟了放上红糖或者是白沙糖,就可以吃了。
年糕是熟食,保质期是有限的,一般气温在15度以下能保存3-5天,15度以上就只能保持2-3天。把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法,但要注意,浸泡在清水里的年糕需要每天清洗,水也要天天更换,这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里,没清洗也没换水,已经出现酸味,就不能再吃了。
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