白菜炖猪蹄的做法有哪些
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主料:猪蹄、白菜。
配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。
1、烧适量开水,将猪蹄冲洗一遍。
2、将猪蹄切块,放入锅中,加适量水,姜片,炖两个小时。
3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味。
4、起锅前两分钟加入白菜即成。猪蹄炖白菜,不仅营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝猪蹄汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效。
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