小葱头的家常腌制
经验1.7W
1、把新鲜的葱头泥沙淘洗干净以后,再把头部的葱须剪去,然后取一个盆加入适量的清水和盐搅拌至融化,淘洗干净的葱头沥干水分后直接倒进盐水里浸泡一段时间。
2、接下来把腌制过的葱头捞出盐水后再用清水冲洗干净,冲洗过的葱头沥干水分,然后取锅烧水,水开以后再把少许白砂糖和盐放进去搅拌至融化,融化以后再放入适量的食用醋搅拌一下即可。
3、然后把烧开的盐水倒出来冷却,等到盐水完全冷却以后再把泡椒倒进去,再把胡椒粉和香叶一起放进去浸泡,调料准备好以后再把葱头放进去腌制,葱头放进去以后即可把容器给密封存放,一般葱头腌制一周左右即可食用。
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