大头虾怎么做好吃

大头虾怎么做好吃共有5步。可做油焖大头虾、韭苔炒大头虾、蒜蓉大头虾等。准备食材：大头虾、葱花、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、料酒、植物油。以下是油焖大头虾的具体操作：

操作/步骤

1、处理食材

大头虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。

2、调料汁

小碗中放入酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁。

3、炒葱姜蒜

热锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味。

4、放入大头虾

放入大头虾，用大火快速翻炒至虾全部变红，放入调匀的料汁快速翻炒入味。

5、收汁出锅

待汤汁变浓稠时，即可出锅。