吃剩的白切鸡怎么处理

吃剩的白切鸡可以直接用保鲜膜包裹起来，然后放到冰箱里面进行保存。

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。