铁板发面烧饼的做法

材料：

面粉300克，干酵母10克，芝麻酱30克，白芝麻20克，花椒粉15克，盐10克，鸡蛋1杖。

做法：

1、 和面放置温暖处发酵。

2、 把油和面以3的比例混合成酥。

3、 把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。

4、 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。

5、 平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！