韩式辣炒年糕的家常做法

食材用料：年糕300克、羊葱三分之一、上海青3棵、韩式辣酱1包、油适量、盐适量、鸡精适量、干紅椒4个、花椒1小勺、葱适量、姜3片、蒜2瓣。

步骤：

1、准备好年糕，羊葱，青菜。和其它辅料。

2、锅中加水烧开，加入少许盐和油。把年糕放入锅中煮十分钟左右。

3、把姜，葱，干红辣椒切丝，蒜切片。花椒一小勺，准备好。

4、把羊葱切丝，青菜洗净备用。

5、锅烧热，加适量一油，油温不要太高，加入葱，姜，蒜，辣椒，花椒炒香，加入年糕，翻炒几下，再加入韩式辣酱，翻炒两下，加入一碗水，煮至汤快干时加入洋葱，待羊葱软时，加入青菜，翻炒青菜变软，加鸡精，炒匀出锅，装盘。