瘦肉吃了会不会长胖吗
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吃瘦肉不会长胖。
瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
瘦肉含的脂肪较少,吃食后人体不会吸收过量的脂肪产生沉积,没有过量的脂肪也就不会出现脂肪过多的症状,不宜出现长胖的问题。
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