牛排骨可以和玉米一起煲汤吗
经验2.2W
牛排骨可以和玉米一起煲汤。适合老人和小孩食用,喝后身体暖暖的。做法是:
1、牛排骨和玉米清洗干净;
2、牛排骨切段;
3、凉水入锅;
4、水将要开时会有很多浮沫,这些都是血沫和杂质,此时把排骨捞出来;
5、锅中放开水,加入姜片,花椒、八角、香叶入盒放入锅中;
6、焯好的排骨放入锅中,大火煮开小火慢炖40分钟;
7、加入胡萝卜;
8、加入胡椒粉继续炖煮10分钟;
9、最后加入盐,再煮5--10分钟即可,小贴士:盐不要加入太早,否则肉质不够嫩。
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