果蛋皮怎么做
经验2.07W
1、准备材料,包括山楂、白砂糖;
2、山楂洗净,用刀去蒂去核取出山楂肉;
3、将山楂肉放入容器,放一层山楂撒一层白糖,腌制一段时间至渗出水份;
4、把容器放入蒸锅上,用大火把山楂蒸熟;
5、把蒸好的山楂放凉,倒入搅拌机里打成山楂泥;
6、在烤盘刷一层薄薄的油,把山楂泥倒入烤盘里,用刮板使其涂抹均匀;
7、放入烤箱烘烤,之后取出烤盘,把其放在通风处晾置一夜;
8、第二天用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下,把山楂卷整形切片,根据个人喜好卷成需要的大小即可。
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