凉粽怎么做要哪些材料
经验2.21W
凉粽的做法步骤有4步。需要的食材有:长粒糯米1000克、红枣20颗、鲜粽叶1包、线绳1卷、蜂蜜适量。凉粽的具体操作步骤如下:
操作/步骤
1、处理食材
米提前一晚泡好,红枣洗净备用,粽叶用布擦洗表面,煮两分钟。
2、处理粽叶
将两片粽叶叠起来剪掉头尾,尾部折回。
3、包粽子
放少量米和一颗枣,盖上,将另一头折回,包起来用绳子绑住即可。
4、煮制
把粽子整齐的摆在高压锅里,加入适量的水,煮一个小时后关火,焖2-3小时即可。
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