菠菜鱼饺的做法
1、先将馅料准备好,将香菇蒜苗用搅拌机搅碎后均匀拌入鱼泥中,加入适量的盐、油、糖、胡椒粉、十三香等佐料,腌制30分钟。
2、将菠菜洗干净,用开水焯1分钟。然后捞起来控切碎。
3、将面粉倒入盘中,加入适量的盐使饺子皮更劲道。把切碎的菠菜放入搅拌机中,加入少许水搅成泥,倒入面粉中,打入鸡蛋开始搅拌,最后揉成面团醒20分钟。
4、将醒发的面团重新揉一次,然后开始擀成薄片,用饭碗盖出圆形作为饺子皮。
5、饺子皮擀好之后开始做饺子,做出来的饺子颜色很绿很好看。
6、吃的时候可以煮着吃,也可以煎着吃。
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