鲜奶麻薯能用玉米淀粉做吗
鲜奶麻薯能用玉米淀粉做。配方用糯米、木薯粉和玉米淀粉的组合,软糯可口,如果放冷了,也依然是很好的质感。用筷子夹起来也不会过分粘连,嚼起来爽爽的。
做法:在熟黄豆粉和抹茶粉碗中,分别加入30g的糖粉,用筷子搅拌均匀。将牛奶倒入碗中,加糯米粉、玉米淀粉和木薯淀粉,再加糖搅拌均匀。用漏勺过滤一下熟黄豆粉和抹茶粉,这样做是为了让这个粉吃起来更加细腻。随后将两种粉拼到一起。接下来,将调好的牛奶倒入锅内,小火慢炒,炒至浓稠的时候放入黄油,继续炒,炒至牛奶糊呈拉丝状,出锅。这个流动麻薯就做好了,可以放入冰箱冷藏一会儿,吃起来口感更好。把麻薯倒在装有粉的盘中,用筷子夹成小块,再让其均匀地裹上一层粉,这样就可以开吃了,软软的,吃着特别香。
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自然风光的诗句
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