玉米胚芽油的营养价值
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玉米胚牙油,简称玉米油,是一种具有极高营养价值的谷物油脂。营养价值如下:
1、有良好的煎炸性和抗氧化稳定性。玉米油的亚油酸含量高达60%以上,易被人体所吸收。
2、可以降低人体血清中的胆固醇,有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用,并对多种老年性疾病及糖尿病具有积极防治作用。
3、玉米油中还含有丰富的多种维生素。
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