莜麦面怎么做好吃

做莜麦面共4个步骤，需要准备食材：莜麦面粉150克、开水适量、青椒半只、胡萝卜半根、油醋汁3勺。以下是做莜麦面的详细操作步骤：

操作/步骤

1、揉面团

莜麦粉加入盆中，倒入适量滚开的水，一边倒一边搅拌成絮状，然后揉成偏软的面团。

2、擀开成薄面片

擀开成薄面片，一分为二。等蒸锅里的水开后上锅蒸5分钟。

3、切成条

取出切成合适宽度的条。

4、加入调料

放入青椒丝、胡萝卜丝，倒入油醋汁。拌匀即可。