怎么吃猪肝
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怎么吃猪肝共有五步。猪肝可以做猪肝粥、土匪猪肝、洋葱炒猪肝。以下是洋葱炒猪肝的具体操作步骤:
操作/步骤
1、切好食材
姜切丝,洋葱切片,猪肝切条。
2、清水浸泡
猪肝清水浸泡1小时,反复换水,至血水析出。
3、搅拌均匀
沥干水分,倒入猪肝、生抽、料酒、盐、姜丝、豆瓣酱,搅拌均匀。
4、炒至变色
倒入食用油5毫升、猪肝,翻炒至变色。
5、翻炒均匀
倒入食用油、洋葱翻炒,倒入盐2克、白糖、淀粉,翻炒均匀即可。
标签:猪肝
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